Guido Judex studierte Medizin in Regensburg und Johannesburg (Südafrika). Die Weiterbildung zum Kinder- und Jugendarzt an der Kinderklinik St. Hedwig, Regensburg, und Universitätsklinik Erlangen wurde durch eine mehrjährige Weiterbildung in der HNO Heilkunde an der Universität Regensburg unterbrochen. Nach erfolgreicher Beendigung der Facharztweiterbildung übernahm der Vater von vier Kindern 2010 den Praxissitz seines Vaters, Dr. Eberhard Judex, um die Gemeinschaftspraxis mit Fr. Dr. Bettina Meinel fortzuführen.
1995–2002 Medizinstudium an der Universität Regensburg und der University of the Witwatersrand (Johannesburg, Südafrika)
2002–2003 Arzt im Praktikum an der Klinik St. Hedwig Regensburg der Kinderuniklinik Ostbayern (KUNO)
2004–2006 Assistenzarzt in der HNO Heilkunde und Kopf- und Gesichtschirurgie an der Universitätsklinik Regensburg
2006–2007 Assistenzarzt an der Klinik für Kinder und Jugendliche der Universität Erlangen
2007–2009 Assistenzarzt an der Klinik St. Hedwig der Kinderuniklinik Ostbayern (KUNO)
2010 Facharzt für Kinder- und Jugendheilkunde